为规范提升辖区内餐饮服务单位食品安全总体水平，今年以来，淮南市大通区市场监管局聚焦食品安全重点领域，深入开展无证无照专项检查，重拳打击无证无照经营行为。
坚持“管”字当头，确保监管有深度。开展“线上+线下”餐饮食品安全专项检查。线上，按照“线上线下”监管一致性原则，加大对线上餐饮店监管，依法依规高效处理社会公众对网络餐饮服务行业食品安全违法行为的投诉举报，压实餐饮经营者责任；线下，以《六姊妹》拍摄取景地游客上映打卡接待安全保障为工作契机，对辖区内的大小型饭店、街边商铺等多个领域进行逐一核查，重点检查商户是否
存在无照经营、是否按照规定亮照经营、是否存在登记事项与实际经营活动不相符等违法违规行为。
坚持“查”字为要，确保监管有力度。强化案件查办，对辖区内涉及食品无证无照经营生产行为进行严厉
打击。今年以来，已查处未依法在外卖平台餐饮服务经营活动主页面公示食品经营许可证等食品安全档案信息的经营户共6户，均对其进行警告处罚。
坚持“民”字为魂，确保监管有温度。强化宣传，将专项整治与日常监管相结合，以“面对面普法”的方式对经营户进行宣传，引导经营户合法合规经营，进一步压实主体责任，规范市场秩序。同时，组织辖区内网络餐饮经营户参加培训，讲解《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规，通报在网络监测中发现的主要问题及原因，切实让各餐饮经营户重视起来，自觉合法规范开展线上经营活动。
下一步，大通区市场监管局将持续开展无证无照查处工作，织密餐饮经营单位监管网，有效保障消费者合法权益的同时切实维护市场经营秩序的长久稳定。
