靶向农村食品短板 行动围绕原料污染、知假造假、欺骗误导消费三大核心问题，全面排查风险隐患。重点整治非法使用非食用物质、超范围超限量添加食品添加剂等违法行为，严厉打击“三无”“山寨”食品线上线下销售，严查虚假宣传疾病预防治疗功效等违规行为。 实施七项扎实举措
织密监管防护网
生产环节全排查 对农村食品生产企业、小作坊开展全覆盖检查，严查无证生产、回收原料加工、冒用他人标识等行为。同步整治生产环境脏乱差、卫生防护不到位等问题。 线下销售强监管 聚焦农村集贸市场、食品批发市场，重点检查进货查验制度落实情况，严查“三无”“山寨”食品。强化米
、面、油等民生食品供货渠道追溯管理，确保来源可查、去向可追。
线上交易严管控
压实电商平台主体责任，开展平台经济领域突出问题整治，严格
核验经营者资质。对问题链接和账号实施“一键关停”。
专项抽检提质效
对农村地区消费量较大的粮食加工品、乳制品等食品开展靶向抽检，对不合格产品实行“核查处置+风险控制+跨区域协查”闭环管理。
违法查处“零容忍”
建立问题线索穿透式核查机制，对生产源头和销售链条实施全链条打击。严格落实“处罚到人”，对主观故意违法者从重处罚，涉嫌犯罪的一律移送公安机关。
宣传教育入民心
采用微视频、集市宣传等形式普及食品安全知识，提高群众辨假维权能力。协调媒体曝光典型案例，召开生产经营者警示会，形成“查处一案、震慑一片”的社会效应。
长效机制促提升
建立部门协作、“局组”联动等工作机制，推动农村食品安全制度标准建设。督促企业制定风险管控清单，选树典型经验，将专项整治成果转化为常态化监管制度。
