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注意!福建这6批次不合格食品检出食品添加剂问题

放大字体  缩小字体 发布日期:2025-01-20 21:00:30    作者:eric    浏览次数:1973    评论:0
导读

1月10日,福建省市场监督管理局发布2025年第2期食品安全监督抽检信息通告,检出42批次不合格食品,其中,有6批次不合格食品检出食品添加剂问题。

   1月10日,福建省市场监督管理局发布2025年第2期食品安全监督抽检信息通告,检出42批次不合格食品,其中,有6批次不合格食品检出食品添加剂问题。     抽检信息显示,这6批次不合格食品分别为标称武夷山武夷茶仓生态农业发展有限公司2024年6月10日生产的金骏眉(茶叶),柠檬黄不符合食品安全国家标准规定;福州市鼓楼区华大街道巫生桂水果店销售的东魁 杨梅(订单日期为2024年5月22日),甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)不符合食品安全国家标准规定;福建省荣泰旺嘉商贸有限公司销售的龙眼(购进日期为2024年11月19日),二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定;石狮市啊胖水果店销售的龙眼(购进日期为2024年11月22日),二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定;平潭县城关何龙小吃店销售的油条(加工日期为2024年11月15日),铝的残留量(干样品,以Al计)不符合食品安全国家标准规定;丰泽区赏悦餐饮店销售的干炒牛河(加工日期为2024年10月23日),脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)不符合食品安全国家标准规定。     柠檬黄是一种酸性合成着色剂,主要用于饮料、果酱、蜜饯凉果等食品。少量柠檬黄会被人体消化代谢排出,但其没有营养价值,长期食用柠檬黄超标的食品可能对人体健康产生一定影响。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)中规定,茶叶中不得使用柠檬黄。柠檬黄不合格的原因可能是,企业在生产加工过程中,为了改善产品色泽而超范围使用。     甜蜜素,化学名称为环己基氨基磺酸钠,是食品生产中常用的甜味剂之一,其甜度是蔗糖的40-50倍。长期摄入甜蜜素超标的食品,可能对人体的肝脏和神经系统造成一定危害。杨梅中检出甜蜜素的原因,可能是生产单位为增加产品甜味,违规添加甜蜜素。     二氧化硫、焦亚硫酸钾、亚硫酸钠是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂,使用后会产生二氧化硫残留。二氧化硫进入人体后最终转化为硫酸盐并随尿液排出体外,少量摄入不会对身体带来健康危害,但若过量食用可能引起如恶心、呕吐等胃肠道反应。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)中规定,经表面处理的鲜水果中二氧化硫的最大残留量为0.05g/kg。     硫酸铝钾(又名钾明矾)、硫酸铝铵(又名铵明矾)是食品加工中常用的膨松剂和稳定剂,使用后会产生铝残留。含铝食品添加剂按标准使用不会对健康造成危害,但长期食用铝超标的食品可能会导致运动和学习记忆能力下降,影响儿童智力发育。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)中规定,硫酸铝钾、硫酸铝铵可应用于油炸面制品,其添加量“按生产需要适量使用”,终产品中铝的残留量不得超过100mg/kg。铝的残留量超标的原因,可能是个别企业为增加产品口感,在生产加工过程中超限量使用含铝添加剂。     脱氢乙酸及其钠盐作为一种广谱食品防腐剂,对霉菌和酵母菌的抑制能力强。脱氢乙酸及其钠盐能被人体完全吸收,并能抑制人体内多种氧化酶,长期大量食用脱氢乙酸及其钠盐超标产品,可能对人体健康产生一定影响。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)中规定,大米制品中不得使用脱氢乙酸及其钠盐。     针对抽检发现的不合格产品,属地市场监管部门已开展核查处置,督促生产经营者履行停止销售、下架、召回和公告等法定义务,依法查处违法违规行为,有效防控食品安全风险。 不合格食品信息
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2.产品标签明示委托方:武夷山市止茗茶业有限公司
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  相关报道:福建省市场监督管理局2025年第2期食品安全监督抽检信息通告
   关于抽检不合格项目的风险提示.doc
   第2期食品安全监督抽检不合格产品信息表.xls
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(文/eric)
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