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@所有人 谨防误食!广东发布最新食品安全提示

放大字体  缩小字体 发布日期:2025-01-20 21:00:38    作者:eric    浏览次数:939    评论:0
导读

为进一步规范餐饮食品经营行为,提高对常见餐饮食品安全风险隐患的警惕性,提升餐饮服务经营者食品安全风险防范意识和能力,切实防范餐饮食品安全事故,保障消费者饮食安全,广东省市场监管局发布餐饮食品安全风险提示。

  天天315,以315之名,守护你的365天!为切实提升消费者权益保护意识,共同营造安全放心消费环境,广东省市场监督管理局特别推出#天天315·监管在行动#栏目,增强消费者科学消费、依法维上海落户代办中介,undefined权的能力,增强经营者提升商品服务质量、履行消费维权主体责任的意识,进一步提升消费者的获得感、幸福感、满足感。     为进一步规范餐饮食品经营行为,提高对常见餐饮食品安全风险隐患的警惕性,提升餐饮服务经营者食品安全风险防范意识和能力,切实防范餐饮食品安全事故,保障消费者饮食安全,广东省市场监管局发布餐饮食品安全风险提示:     01
  谨防误用混入钩吻(别名“断肠草”)的五指毛桃、海风藤、鸡血藤     五指毛桃、海风藤、鸡血藤是广东老百姓煲汤喜欢的靓货。但是,五指毛桃、海风藤、鸡血藤根茎与钩吻根茎非常类似,三者也常常伴生,容易误采,如果五指毛桃掺有钩吻根茎或误把钩吻根茎当作五指毛桃煲汤饮用,极易发生食物中毒,甚至出现死亡!还有一些标称海风藤、鸡血藤的植物也易与有毒植物钩吻混淆掺杂。餐饮经营单位采购五指毛桃、海风藤、鸡血藤等植物时应从正规商家中采购,落实进货查验、索证索票等食品安全管理制度。     广大市民切勿自行采摘、购买和食用不明野生植物,不迷信所谓野生草药。如误食不明的野生植物而出现中毒症状,应尽快undefined到就近医疗机构救治。     02
  警惕误用亚硝酸盐引发中毒     亚硝酸盐在外观上与食盐相似,容易误将亚硝酸盐当作食盐、食用碱、白糖等使用,是引起亚硝酸盐中毒的主要原因。依据《GB 31654—2021食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范》,餐饮经营单位禁止采购、贮存、使用亚硝酸盐加工制作食品,严禁使用来历不明的“食盐” 或“味精”,严防误买、误用亚硝酸盐。
  03
  警惕食用河豚(鲀)鱼风险     河豚鱼含有河豚毒素,食用后易中毒而导致神经麻痹进而发生头晕、呕吐、口唇及手指麻木、全身无力等症状,严重者危及生命,目前尚无特效的解毒药和治疗方法。2016年原国家农业部和食药监总局联合发布了《关于有条件放开养殖红东方鲀和养殖暗纹东方鲀加工经营的通知》,有条件放开养殖的红鳍东方鲀和暗纹东方鲀两个品种的加工经营。餐饮服务单位应从合规渠道采购河豚鱼,且必须为经过加工去毒处理的预包装养殖河豚鱼,并做好进货查验和索证索票工作,餐饮服务经营者禁止销售、加工活体河豚鱼。     广大市民不要自行捕捞、加工、食用野生河豚鱼,不要转送他人,更不得流入市场。     04
  注意事项     消费者在外出就餐或网络订餐时,要选择有效《食品经营许可证》的餐饮单位就餐或下单,用餐时多留意身体状况,一旦出现恶心、腹痛、腹泻、发热等不适反应时,应立即停止食用可疑食物,尽快就近就医,并保留可疑食物。及时举报投诉,如发现违法违规经营食品行为,可拨打投诉举报电话“12345”“12315”。
 
(文/eric)
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