合肥市蜀山区织密“三张网”保障人民群众“舌尖上的安全”

　　2024年，合肥市蜀山区将食品安全作为重要的民生工程、民心工程，不断创新监管举措，强化安全风险防控，织密织牢责任网、监管网、防范网，用心守护老百姓“舌尖上的安全”。   　　一是织密包保责任网。推动精细化管理，延伸监管触角，常态化推动食品安全属地管理责任和企业主体责任落实，对食品安全“两个责任”落实情况开展督导检查。2024年，704名区级以下干部按照规定时间对2.1万家食品生产经营主体进行包保，食品安全责任与任务承诺书上传率100%，提前完成全年目标任务，全区食品安全形势实现总体平稳。   　　二是织密协同监管网。共梳理完善5类食品生产经营主体台账，在册食品生产企业全部建立追溯体系、风险分级、企业自查等工作制度，企业主体责任意识得到有效加强。同时，加大执法监管力度，强化部门执法协作、行刑衔接，严厉打击食品安全领域违法行为。2024年，全区共查办食品类违法案件236件，罚没款100万元。   　　三是织密抽检监测网。聚焦民生热点科学制定抽检工作计划，2024年完成抽检任务3150批次，依法对不合格样品进行处理。同时，持续强化日常快检，全区建立食品快检室35个，常态化对辖区农贸市场、学校食堂、养老机构、建筑工地、食品摊贩、政府食堂等场所开展日常快检。2024年共检测18.2万批次，快检数量居全市第一。   　　下一步，蜀山区将坚持以人民为中心的发展思想，按照“四个最严”要求，坚持食品安全共治共建共享理念，从严落实食品安全责任，切实打牢食品安全基础，全力确保人民群众吃得放心、吃得安全。