大连市市场监管局召开食品安全承检机构座谈会

　　近日，市市场监管局组织召开食品安全抽检监测承检机构座谈会，共同研究做好食品安全抽检工作举措，切实发挥好抽检监测技术支撑和保障作用，让财政资金花出更大社会效益，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。市市场监管局党组成员、总工程师刘劲枫参加会议并讲话。   　　会上，市市场监管局有关部门介绍了本年度市本级抽检工作总体任务情况；承担市本级抽检任务的10家检测机构从保证抽样规范、内部质量控制等方面进行工作交流，并在提升食品安全抽检技术保障能力上作表态发言。   　　会议就进一步发挥抽检监测“前哨站”作用，为食品安全监管针对性和靶向性提供决策依据，高质量高标准完成年度抽检工作任务达成共识：   　　01   　　进一步规范抽样工作   　　认真落实均衡抽检要求，科学合理制定抽检实施计划，做到从时间、品种、场所均衡抽检。严格执行抽样程序，按照规定的抽样方法和程序抽取样品，加强样品管理，从样品采集到处置全过程进行严格管控，确保抽样工作规范有序。   　　02   　　严格检验过程控制   　　按规定的项目及方法开展检验，检验过程应严格按标准要求进行操作，确保数据准确严谨。承检机构实验室要落实检验报告三级审核制度，确保数据记录完整规范，原始记录、检验报告等符合要求，不断提升抽检工作准确性和科学性。   　　03   　　强化机构自身能力建设   　　各承检机构要定期开展业务培训和考核，工作人员要学习掌握食品安全抽样检验法律、法规及食品安全标准等相关规定，熟练运用抽样检验方法和应用信息系统等，不断提升抽检工作的“软实力”“硬本领”，真正成为精准发现食品安全风险隐患的“千里眼”。   　　会后，各承检机构表示，将不断强化自身内部质控管理，做到抽样和检验工作程序规范严谨、数据准确真实；同时履行社会责任，在服务企业、科普宣传等方面进行探索和创新，为食品安全监管提供技术支撑。   　　下一步   　　市市场监管局将组织各承检机构坚持问题导向、需求导向、结果导向，聚焦群众关切，以农兽药残留超标、“两超一非”、果蔬保鲜剂滥用等突出问题为重点，对不同销售主体、不同品种、不同批次，实施均衡抽检，切实发挥食品安全抽检“探头”作用，全力保障人民群众“米袋子”“菜篮子”“果盘子”食品安全。